東營市不僅“人杰”而且“地靈”。黃河三角洲更是資源豐富，素有“金三角”之稱。生物資源中，木本植物４４科，７９屬，１７９種（含變種）；浮游植物１１６種，蕨類植物４種；畜禽類約１１科２０余種４０多個(gè)品種；鳥類４８科２７０種，其中國家一類保護(hù)鳥類７種，二級(jí)保護(hù)鳥類３３種；水生動(dòng)物有６４１種，其中有淡水魚類１０８種、海洋魚類８５種，有“百魚之鄉(xiāng)”之稱
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| 濟(jì)南名吃大全 |
| 作者：東營001餐飲網(wǎng) 來源：東營001餐飲網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2011-10-13 點(diǎn)擊：10044 |
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前幾天發(fā)的洗車圖片中有本書叫濟(jì)南名吃大全，很多tx有興趣，現(xiàn)找到電子版。
l泉城大包 幾乎每個(gè)來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門大街2號(hào)，6921911-3300。現(xiàn)在已經(jīng)不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關(guān)注吧。
2 草包包子 普利街15號(hào)，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號(hào)“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝�；ㄉ埠煤�。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這可是濟(jì)南的老字號(hào)，不僅是一種食品，而且是一種文化。
3 孟家扒蹄 共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號(hào)（一座四層小白樓）。老字號(hào)。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn)，下午16-18營業(yè)。去晚了就沒的買了。
4 名士多烤全羊 濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號(hào)，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局�，保持原汁原味，色香味俱佳�?
5 黃家烤肉 濟(jì)南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)，濟(jì)南目前有四個(gè)地方有賣。一個(gè)在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場(chǎng)里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對(duì)是烤肉中的上品。目前市價(jià)：12元/斤。
6 天天炸雞 天橋醫(yī)院東鄰，5959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特。得到省內(nèi)外人士稱道和許多留學(xué)生的認(rèn)同。
7 雨雨炸雞醬雞 濟(jì)南天成路42-2號(hào)，分店在四棉副食品市場(chǎng)，5958650，9089691。 “濟(jì)南名小吃金獎(jiǎng)”產(chǎn)品，色澤金黃、骨肉自脫、風(fēng)味獨(dú)特。
8 華林居“香菇烤雞” 濟(jì)洛路136號(hào)，5915514。
9 亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節(jié)獲得好評(píng)。地道的配料，勁道的拉面，現(xiàn)在亮亮算得上是濟(jì)南新一代的老字號(hào)了。店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長長地拉住了老濟(jì)南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點(diǎn)香菜，著上點(diǎn)醋。又清咽，又潤喉，比你吃什么藥都管用。心情一準(zhǔn)就好了�？偟暝诮�(jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu)小吃城。二店濟(jì)微路38號(hào)。感覺濟(jì)微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。
l0 油旋 濟(jì)南的名吃。今天提起濟(jì)南名吃人人都只知道烤地瓜。其實(shí)濟(jì)南不是沒有傳統(tǒng)的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時(shí)間和金錢真想去拍個(gè)專題。濟(jì)南老字號(hào)在東門后面，晚報(bào)曾經(jīng)報(bào)道過，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟(jì)南名吃。報(bào)上介紹現(xiàn)在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德靠馬路窗口買過，又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊�，F(xiàn)在據(jù)說在老東門后面的巷子里還有，一塊錢3個(gè)，邊烤邊賣，限量發(fā)售，決不多賣。
l1 紙箱廠燒烤 在閔子騫路與山大南路交叉口往北50米，路東紙箱廠院內(nèi)。由于市政府要求攤販“退路進(jìn)廳”，這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內(nèi)空地。既沒有進(jìn)“廳”，也退出了“路”。所以其實(shí)它是沒有名字的。這家串兒在附近非常有名，一到晚上，人頭攛動(dòng)的盛況甚至超過了當(dāng)年的緯九路。每天晚上只要過了8點(diǎn)，你很可能就吃不到自己喜歡的東西了，原因很簡單：賣完了。特點(diǎn)：只要是羊身上的，沒有他不烤的。而且只要是他烤的，沒有不好吃的。缺點(diǎn)：衛(wèi)生條件很一般，廁所只能是男性使用。。。（在一棵樹四周圍著塑料布，中間是自己挖的下水道。。。）
l2 經(jīng)七緯二路啊里吧吧燒烤 門面不大，里面卻很寬敞。一樓一進(jìn)門就是明檔點(diǎn)餐區(qū)和炭爐燒烤間�，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，沒烤熟的絕對(duì)不會(huì)端到你桌上。
l3 玉景花園的一九燒烤 是比回民小區(qū)的羊肉串還好吃的地方。在南辛莊。坐102汽車到南辛莊下車，然后下車后往西走一點(diǎn)。路南有條小胡同。很大的一個(gè)廣告牌，寫著玉景花園。一進(jìn)胡同第一家就是。寫著一九燒烤。雖然不是正宗的一九，但確實(shí)很好吃，肉很新鮮，而且還多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很足。我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。
l4 馕食烤吧 在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然后西行20米路南。原木結(jié)構(gòu)夾層，風(fēng)格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。在這里燒烤不可不點(diǎn)的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。
l5 玉函路上的好旺角 環(huán)境很不錯(cuò)古代圖騰墻飾，鋪著淡格臺(tái)布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中還有棵參天大樹。精致的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發(fā)著誘人的香味，不吃都是一種享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。
l6 良田青龍店 良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。200多平方米，60多個(gè)餐位，幾道竹籬錯(cuò)落有致，有點(diǎn)采菊東籬下的感覺。這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍(lán)山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。把傳統(tǒng)燒烤與西餐結(jié)合起來挺有意思，對(duì)喜歡新鮮的人來說誘惑不小。
l7 新疆食府 正宗新疆風(fēng)味的餐館。暫且放這吧。洪樓大潤發(fā)后面第一條街，這條街的東口正對(duì)著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業(yè)街。這家餐館就在教堂向西走400米左右地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老板是新疆人。清真店，剛開張不久，廚師是從新疆帶來的，一個(gè)是回族，一個(gè)是維吾爾族。特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物四寶，芝麻牛肉干，紅燒鯉魚……面食主要是炒面、過油肉拌面、揪片子湯飯等。家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟(jì)南的做法就是不一樣，雞肉特別嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是專門從新疆發(fā)來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。總之味道很不錯(cuò)，而且很干凈，好吃不貴，2個(gè)人40元左右，4個(gè)人也不會(huì)超過100元的。
l8 新疆吐魯番葡萄園餐廳 煤炭總醫(yī)院往前走，森林公園東300米。點(diǎn)碗羊湯，吃著新疆人的特有的——“囊”，再點(diǎn)些1元一串的大的烤肉，絕對(duì)很爽。公車大概有7，76，k96，k91，k107。
l9 濟(jì)南東部金馬大酒店東200米的一個(gè)小店叫草春堂。無煙燒烤，干凈。肉串新鮮，味道也好，吃法獨(dú)特。
20 二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。我喜歡吃它的烤饅頭片，撒上芝麻鹽，香極了
21 王舍人那里，市立三院附近有一個(gè)地方，串超大。全濟(jì)南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。
22 鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團(tuán)那兒。燒烤不錯(cuò)。羊湯也好喝。
23 其他諸如文東路上的珍味；甸柳往東的和平燒烤；閔子騫路朱老三燒烤；三九烤肉串；回民小區(qū)等等。
24 另外，回民小區(qū)有一家燒烤店的烤肥牛不錯(cuò)，忘名字了，大概在磊磊旁邊。
25 魯西南風(fēng)味樓 在千佛山東路，省博物館與經(jīng)十路之間。盡管經(jīng)十路修路很難到達(dá)，這里還是人滿為患。羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運(yùn)過來的。最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯(cuò)�？狙蛲瓤谖兑话�。鯽魚不錯(cuò)，可以來一個(gè)。還有那個(gè)現(xiàn)烤現(xiàn)吃的燒餅，好吃極了。大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預(yù)定。祝你好胃口。
26 騰州羊肉湯館在回民小區(qū)。人非常多，真是好吃啊。現(xiàn)在有好多騰州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是騰州政府駐濟(jì)南辦事處。
27 三毅春水屯路晶晶海鮮城對(duì)面的一家羊湯。光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。
28 回中對(duì)面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉為主。冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對(duì)地道。另外他那里的丸子湯也特別棒。順便提一下，鐵一中對(duì)面有個(gè)海陸空也不錯(cuò)。價(jià)格便宜，量又足。
29 幸福樓全羊館朝山街43號(hào)（朝山街和濼文路間的小路上）正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。價(jià)格大概四五個(gè)人150左右。缺點(diǎn)是沒有洗手間，只有店對(duì)面簡易的。
30 楊勇紅燜羊肉花園路與山大路交叉口北，就是山大路北口。路口標(biāo)志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉練歌房。這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
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