花椒油是我們平時(shí)拌涼菜時(shí)不可或缺的調(diào)味品，但是好多朋友又不會(huì)做花椒油，在這里給大家介紹一下制作花椒油的方法：

   原料：植物油100克、香油100克、姜一塊、蔥一根、花椒一小把。

   做法：把植物油倒入鍋內(nèi)加熱，然后放入用刀拍過(guò)的姜和整根蔥（連蔥葉），炸到金黃色的時(shí)候撈出來(lái)，馬上放入花椒用小火稍炸，再倒入香油，蓋上鍋蓋燜片刻，關(guān)火，把花椒撈出來(lái)，花椒油就做好了。

   保存：花椒油放入密封容器內(nèi)，隨吃隨取，可保存半年左右。